LE TERRITOIRE

Aujourd’hui, suite aux changements intervenus dans la société au cours des trente dernières années, nous sommes confrontés à une réévaluation du rôle actif des zones rurales.
À partir de l’agriculture, en particulier d’un nouveau concept de multifonctionnalité, les conditions préalables ont été créées et la diversification des activités dans les zones rurales, la qualité de la production et des services générés, le respect de l’environnement et du paysage et l’intégration avec d’autres activités se sont répandus. Le système de production agricole évolue progressivement d’une activité basée principalement sur la production à une multi-activité qui inclut la production de produits de haute qualité obtenus selon des techniques traditionnelles (des amandes aux pâtisseries typiques, en passant par le miel, la confiserie, la viande, etc.). 

Le territoire de référence s’est caractérisé, surtout ces dernières années, par un fort dynamisme en matière d’aménagement social, économique et culturel. Il s’agit d’une zone où la qualité de vie est globalement bonne et où il est encore possible de discerner un lien entre les activités productives et la terre, ainsi qu’une forte présence de ressources naturelles et culturelles. En fait, le territoire semble riche en ressources naturelles et en écosystèmes, ainsi qu’en patrimoine historique et culturel remarquable, dans lequel l’importance du tourisme durable, compris comme un ensemble d’activités qui respectent et préservent les ressources naturelles et culturelles, économiques et sociales, est en train de croître, y compris dans les politiques de développement local. Le thème de la durabilité dans le développement touristique, entendu comme un outil permettant d’initier des modèles économiquement viables et durables, éthiquement et socialement équitables et respectueux des communautés locales, attire de plus en plus l’attention des opérateurs du secteur et des organismes publics. L’évolution vers cette forme de tourisme doit nécessairement passer par l’intégration des actions des acteurs publics et privés ainsi que par l’interconnexion des initiatives et des ressources et le soutien des réalités les plus dynamiques. Le territoire est également configuré par la présence de centres historiques aux caractéristiques originales, du patrimoine de l’habitat avec des éléments architecturaux locaux typiques (hameaux ruraux et habitations typiques, haut degré de conservation des centres historiques). Le contexte rural se présente comme un ensemble de petites communautés qui sont l’expression actuelle de cultures, de traditions et de rythmes originaux.